Professore di Lingua e Letteratura Spagnola presso l’Università di Firenze. Membro del Centro Italiano Studi Compostellani e redattore della Rivista Scientifica “Compostela”.
Autore di monografie, saggi, articoli, curatele inerenti la letteratura di viaggio e odeporica delle principali vie di pellegrinaggio italiane ed europee con un focus particolare sul Cammino di Santiago. Priore della Confraternita di San Jacopo di Perugia e responsabile di San Nicolas, rifugio per pellegrini situato in Castilla sul Cammino di Santiago.
Ha percorso sette volte il cammino di Santiago. La prima nel 1984 insieme a suo padre Paolo Caucci von Saucken, rettore della Confraternita di san Jacopo di Compostella.